いけす炭火焼 四季庵の最新情報をご案内いたします。
『冬会席』
■掲載日：
2008/11/06
「とらふぐ鉄刺と旬の恵みの冬会席」･････お一人様 ４２００円
〜 献立 〜
一、先 付 二点盛り合わせ
一、造 り 朝獲れ三種盛り
※その日の旬魚をさばきます！！
一、凌 ぎ 蟹箱寿司
※蟹身の押し寿司２貫付け！！
一、名 物 とらふぐ薄造り（鉄刺）
一、台 物 冬大根の豆乳鍋仕立て
※甘みの冬大根を豆乳鍋で！！
豆乳が苦手な方は内容変えます。
一、蒸 物 特製茶碗蒸し 〜蟹餡掛け〜
※四季庵自慢の茶碗蒸しです！！
一、焼 物 森林鶏のグリル 〜富有柿のソース〜
※肉質の柔らかい森林鶏を使用！！
富有柿の味が旬を感じさせます。
一、揚 物 蟹の一口クロケット
※蟹身を混ぜたクロケットです！！
クロケット＝コロッケの意
一、食 事 海鮮茶漬け
※焼き魚を混ぜたおにぎり茶漬け！！
一、香 物 二種盛り
一、デザート 季節のシャーベット
＊上記よりとらふぐ鉄刺を抜いた「旬の恵みの冬会席」・・・・お一人様 ３３００円
＊献立は仕入れにより異なる場合もございます。
◇◇◇ 最高級魚 「活とらふぐ」 ◇◇◇
■掲載日：
2008/10/22
おまたせしました シーズン到来！
四季庵冬季名物！ 「とらふぐ料理」
始まりました！！！！！！
☆まるごと！活とらふぐ一本売り（２〜３人前）・１２０００円
☆おすすめ！活とらふぐ鉄ちりコース・・・・６３００円
☆新登場！ とらふぐミニコース・・・・・・４２００円
☆お試し！ 鉄ちりセット・・・・・・・・・３５００円
＊セットとミニコースはボリュームは少なめです。
＊その他「活とらふぐ贅沢コース」８４００円〜ご予算に応じて特別コースお作り致します。
【とらふぐ単品ＭＥＮＵ】
◎鉄刺・・・・・・・・・・・１２８０円
◎鉄皮ポン酢・・・・・・・・４８０円
◎ふぐ握り（２貫）・・・・・・４８０円
◎とらふぐ唐揚げ・・・・・・１６８０円
◎鉄ちり（一人前）・・・・・・・２９８０円
＊単品鉄ちり・各コースは２名様より承ります。
＊忘新年会・各種ご宴会・ご接待に、四季庵冬季名物！「活とらふぐ」はいかがですか？
☆★☆ 幹事様必見！☆★☆ 女性に人気！コラーゲンたっぷり 『大山鶏の博多水炊き』 ＆ 大好評！ 最高級グレード！ハブコ村産ベジョータの 『イベリコ豚のしゃぶしゃぶ』
■掲載日：
2008/10/30
アサヒマチシキアン一押し鍋！！！
大好評の『大山鶏の博多水炊き』はスープにこだわった逸品！鶏がらを12時間以上以上煮込んだ白濁スープはコラーゲンたっぷりで美容と健康にも◎！
忘新年会はコレでキマリ！
・【博多水炊きコース】全６品（一人前）・・・・・・・・・・・２７００円
こちらも飲み放題２時間（ＯＳ・９０分）付きは 男性４５００円 ・ 女性４０００円 と大変お得です！！
☆しかも「大山鶏の博多水炊きコース」に限りプラス500円で旬魚のお造り盛り合わせが付けれます！！
イベリコ豚の中でも山陰では出回っていない最高級グレードのハブコ村産ベジョータを入荷しました！！豚の王様イベリコ豚の最高級の脂の旨みをご堪能ください！！
・【しゃぶしゃぶコース】全６品（一人前）・・・・・・・・・・２８００円
飲み放題２時間（ＯＳ・９０分）付きは 男性４５００円 ・ 女性４０００円 と大変お得です！！
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